{"id":1029,"date":"2022-05-01T08:00:05","date_gmt":"2022-05-01T15:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/?p=1221"},"modified":"2022-05-04T12:41:41","modified_gmt":"2022-05-04T19:41:41","slug":"despues-de-una-serie-de-ventanas-rotas-y-un-robo-la-comunidad-se-reune-para-el-restaurante-la-esquinita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/news\/despues-de-una-serie-de-ventanas-rotas-y-un-robo-la-comunidad-se-reune-para-el-restaurante-la-esquinita","title":{"rendered":"Despu\u00e9s de una serie de ventanas rotas y un robo, la comunidad se re\u00fane para el restaurante La Esquinita"},"content":{"rendered":"

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Mirando las im\u00e1genes de seguridad en su restaurante, Erik Vasquez pudo captar a trav\u00e9s de c\u00e1mara de seguridad el momento en que un hombre avent\u00f3 casualmente una piedra al edificio que representa una orgullosa parte de su vida y de su esfuerzo.<\/p>\n

El video muestra a un hombre, quien todav\u00eda no ha sido identificado, caminando junto a su restaurante, La Esquinita Mexican Grill, y aventando una piedra hacia la ventana. Despu\u00e9s de no poder quebrar el vidrio la primera vez, levanta la piedra y la avienta otra vez, destroz\u00e1ndola.<\/p>\n

Fue el segundo de tres delitos que acumularon miles de d\u00f3lares de deuda en el restaurante familiar, una cadena aparentemente sin sentido de robos y vandalismo.<\/p>\n

“… destruir la propiedad de alguien sin sentido est\u00e1 en otro nivel bajo,\u201d escribi\u00f3 la familia en su p\u00e1gina de Instagram despu\u00e9s de uno de los primeros incidentes de los que todav\u00eda est\u00e1n tratando de recuperarse.<\/p>\n

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Erik V\u00e1squez, propietario y su hermana Cynthia Zaragoza junto a una ventana tapiada que fue rota en su nuevo restaurante La Esquinita Mexican Grill en Long Beach el martes 26 de abril de 2022. Foto por Thomas R. Cordova.<\/figcaption><\/figure>\n

El camino de V\u00e1squez para abrir La Esquinita en Long Beach comenz\u00f3 en la infancia cuando observaba atentamente c\u00f3mo su abuela cocinaba para \u00e9l y sus siete hijos todos los d\u00edas en el peque\u00f1o rancho de San Luis Potos\u00ed en el centro de M\u00e9xico.<\/p>\n

Su madre y sus hermanos ya hab\u00edan construido una vida en los Estados Unidos, por lo que, a los 17 a\u00f1os, dej\u00f3 su hogar en M\u00e9xico para conocerlos por primera vez. V\u00e1squez dijo que se sinti\u00f3 perdido e inseguro cuando lleg\u00f3, extra\u00f1ando a su abuela, sus t\u00edas y t\u00edos, pero encontr\u00f3 su paso en Chema’s Place, un popular restaurante mexicano familiar en la calle 10 y Alamitos Avenue, donde trabaj\u00f3 durante m\u00e1s de 23 a\u00f1os.<\/p>\n

All\u00ed fue mesero, lavaplatos y, finalmente, cocinero, donde pudo desarrollar la pasi\u00f3n por la comida que inspir\u00f3 su abuela hace muchos a\u00f1os.<\/p>\n

Cuando apareci\u00f3 un espacio vac\u00edo en una peque\u00f1a esquina en 755 W. Willow St. hace casi tres a\u00f1os, V\u00e1squez aprovech\u00f3 la oportunidad para hacer realidad el sue\u00f1o de abrir su propio restaurante.<\/p>\n

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Erik V\u00e1squez, propietario de La Esquinita Mexican Grill en Long Beach el martes 26 de abril de 2022. Foto por Thomas R. Cordova.<\/figcaption><\/figure>\n

Ahora, V\u00e1squez es el orgulloso due\u00f1o de La Esquinita Mexican Grill en el vecindario de Wrigley, el mismo lugar en Long Beach donde lleg\u00f3 por primera vez y donde su familia ha vivido desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cLos sabores y las recetas vienen de (mi abuela) pero tambi\u00e9n son de donde trabaj\u00e9 en Chema\u2019s,\u201d dijo.<\/p>\n

A dos meses de su apertura en octubre de 2021, La Esquinita sufri\u00f3 su primer gran fracaso.<\/p>\n

En la ma\u00f1ana del 18 de diciembre de 2021, la familia lleg\u00f3 para abrir el restaurante y vio una banqueta cubierta de vidrios rotos y el interior de su negocio expuesto. No sacaron nada del interior, pero reparar la ventana rota les cost\u00f3 $1,500.<\/p>\n

Unos meses despu\u00e9s, el 17 de abril, fue cuando las c\u00e1maras de seguridad captaron a un hombre quebrando casualmente otra ventana en La Esquinita.<\/p>\n

Lo que es peor, menos de 24 horas despu\u00e9s, el 18 de abril, dos hombres encapuchados se metieron a robar por la puerta trasera del restaurante. \u201cSe llevaron algunas cosas, pero nada demasiado importante, creemos que estaban buscando una caja fuerte de dinero,\u201d dijo Cynthia Zaragoza, la gerente de redes sociales de La Esquinita y la hermana menor de V\u00e1squez.<\/p>\n

La polic\u00eda dice que no se conoce informaci\u00f3n sobre los sospechosos en ninguno de los cr\u00edmenes, y las tres investigaciones est\u00e1n en curso.<\/p>\n

Pero vecinos y clientes se han unido para apoyar a La Esquinita. Este mes, una p\u00e1gina de GoFundMe ha recaudado m\u00e1s de $1,700<\/a> para cubrir algunos de los da\u00f1os. V\u00e1squez dice que los negocios de los alrededores tambi\u00e9n han ofrecido su apoyo y han venido a comer segido desde que ocurrieron los cr\u00edmenes.<\/p>\n

\u201cEs dif\u00edcil seguir adelante,\u201d dijo V\u00e1squez despu\u00e9s de haber trabajado tan duro durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas. \u201cPero nos apoyamos unos a otros.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El negocio familiar lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os en desarrollo, pero despu\u00e9s de dos incidentes de vandalismo y un robo que los dej\u00f3 desanimados y endeudados, encontraron fortaleza en la comunidad que los rodea.<\/p>\n","protected":false},"author":297,"featured_media":2279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_sponsor_sponsorship_scope":"","newspack_sponsor_native_byline_display":"inherit","newspack_sponsor_native_category_display":"inherit","newspack_sponsor_underwriter_style":"inherit","newspack_sponsor_underwriter_placement":"inherit","inline_featured_image":false,"newspack_ads_suppress_ads":false,"_":"","_author_alias":"","cap-aim":"","cap-description":"","cap-display_name":"","cap-first_name":"","cap-jabber":"","cap-last_name":"","cap-linked_account":"","cap-newspack_employer":"","cap-newspack_job_title":"","cap-newspack_phone_number":"","cap-newspack_role":"","cap-user_email":"","cap-user_login":"","cap-website":"","cap-yahooim":"","newspack_article_summary":"","newspack_email_html":"","newspack_email_type":"","newspack_featured_image_position":"","newspack_hide_page_title":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_popups_has_disabled_popups":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_show_share_buttons":"","newspack_sponsor_byline_prefix":"","newspack_sponsor_disclaimer_override":"","newspack_sponsor_flag_override":"","newspack_sponsor_only_direct":"","newspack_sponsor_url":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[184,43],"newspack_spnsrs_tax":[],"coauthors":[173],"class_list":["post-1029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-restaurante-familiar","tag-robo","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/297"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1029\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1029"},{"taxonomy":"newspack_spnsrs_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/newspack_spnsrs_tax?post=1029"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/lbpost.com\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=1029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}