El menú de Eveytable presenta una variedad de platos principales de una sola porción orientados a la salud que abarcan una variedad de cocinas. Hay recetas de inspiración mexicana, como el tazón de carnitas y los tacos, que van desde el tazón luau de cerdo con piña hawaiana y el pollo al curry de cocina estilo jamaicano. También hay una variedad de ensaladas, wraps y desayunos.
La organización Salud América en su página web describe la abundancia de licor y escasez de comida fresca como “desierto de comida” en que cuales mercados con comida fresca están a una milla o más de las comunidades o más de 15 minutos de distancia. Cuando no hay comida fresca al alcance, la comunidad no tiene los recursos para vivir una vida sustentable ni saludable. El mismo sitio web enseñó que el 26% de los latinos en todo el país viven en un desierto de comida.
A partir del 6 de noviembre, Mariscos El Compa Ivan alquilará un espacio en Feel Good Salsa, una cocina compartida recién inaugurada en el distrito histórico de Hellmann, los fines de semana.
Música cumbia suena mientras el aroma de las empanadas tostadas, los buñuelos redondeados y el pan de bonos con queso que descansa sobre el mostrador caliente abrazan a los que ingresan al restaurante Colombiano El Paisa de Melvin Henríquez.
Si alguna vez ha disfrutado del flan de restaurantes locales como El Taco Loco # 3 en Magnolia Avenue, Los Tres Cochinitos en Wilmington o La Michoacana en Seventh Street, son creaciones de Daniel Gascón, de 58 años, propietario de Molto Buono Cheese Flan Factory en el oeste de Long Beach.
